Вкусные салаты без мяса

Вкусные салаты без мяса


  • Новогодние салаты без мяса: рецепты оригинальных блюд
  • Оливье – 10 классических и новых рецептов очень вкусного салата
  • Салаты без майонеза на праздничный стол: простые и вкусные рецепты
  • Овощные салаты для здорового и стабильного похудения
  • салат без мяса
  • 35 лучших салатов на Лайфхакере
  • Новогодние салаты без мяса: рецепты оригинальных блюд

    Приготовление Салат без мяса: лучшие рецепты : Салаты без мяса предпочитают не только вегетарианцы, но и люди, которые просто его не любят или же следят за своим весом.

    Как правило, мясные салаты более калорийны, особенно в сочетании с майонезом. В нашей статье представлены рецепты салатов без мяса и колбасы, но с добавлением большого количества овощей, фасоли, сыра и других ингредиентов. Их можно приготовить как на ужин, так и к праздничному столу. Вкусные салаты без мяса с сыром Отсутствие мяса в салате полностью компенсирует сыр.

    Желательно выбирать острые сорта, благодаря которым вкус блюда станет более пикантным. Предлагаем два рецепта салатов с разными видами сыра: голландским и моцареллой. С помидорами сыром и чесноком. Этот нежный салат можно приготовить и просто на ужин, и к приходу гостей. Готовится он очень просто: сыр г натирается на крупной терке, помидор 2 шт.

    Все ингредиенты перемешиваются в миске и заправляются майонезом 3 ст. Подается салат сразу же после приготовления. С моцареллой, помидорами и авокадо. В оригинальном рецепте в салат кроме овощей добавляются креветки, но и без этого ингредиента блюдо получается не менее вкусным и полезным.

    Для приготовления салата моцарелла помидоры по г и 2 авокадо нарезаются крупными кусочками. Дальше салат перемешивается с заправкой на основе оливкового масла 5 ст. Для украшения используются листочки свежего базилика.

    Это салат без мяса, но при этом в нем содержится 9 г белков, а также 3,5 г жиров и 8 г углеводов. Он будет полезен и тем, кто стремится нарастить мышечную массу, и тем, кто пытается избавиться от лишнего веса. Готовится салат из фасоли без мяса следующим образом: В глубокую миску высыпается консервированная фасоль без жидкости 2 банки. Добавляется нарезанный кубиками лук, красный и желтый болгарский перец, пучок измельченной петрушки.

    Готовится заправка для салата из оливкового масла 1 ст. Салат заправляется соусом и тщательно перемешивается.

    Если же вы собираетесь нарезать его зимой или осенью, отдайте предпочтение пекинской капусте. Нарезанная капуста перекладывается с разделочной доски в глубокую миску и мнется руками вместе с солью. Так она становится более сочной и мягкой. Огурец нарезается тонкими ломтиками. Также измельчается зеленый лук и укроп. Готовый салат заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом, после чего сразу же подается к столу. Легкий витаминный салат Состав этого салата можно изменять по своему вкусу.

    Главное, чтобы овощи хорошо сочетались между собой. Для его приготовления мелко измельчается краснокочанная капуста, зеленый лук и петрушка. Помидоры, огурцы и сладкий перец нарезаются кубиками. Дополнительно в салат можно добавить редис. Заправляются овощи растительным маслом, солью и перцем. Легкий и полезный овощной салат без мяса готовится всего за 10 минут. Это простое блюдо станет отличным гарниром к основному или перекусом на обед.

    Теплый немецкий картофельный салат Этот салат можно назвать самостоятельным блюдом, настолько он получается сытным. Даже несмотря на то, что готовится без добавления мяса или колбасы.

    Пошаговое приготовление теплого картофельного салата: Очищенный картофель 1 кг нарезать кружочками по 7 мм и отварить в соленой воде в течение 10 минут. Готовый картофель достать из воды и переложить в глубокую миску. На оливковом масле пассеруется до готовности репчатый лук. В конце приготовления в сковороду наливается белый винный уксус 3 ст. Содержимое сковороды доводится до кипения и выливается на картофель в миске.

    В салат без мяса добавляется немного свежего укропа, соль по вкусу и нарезанные мелко вяленые помидоры. Подавать блюдо надо сразу же, пока картофель не остыл. Грибной салат Этот салат по достоинству оценят вегетарианцыи и все любители грибов. Для его приготовления используются свежие или замороженные опята, белые грибы, лисички или же более доступные шампиньоны. Грибной салат без мяса готовится в такой последовательности: Тонко нарезанные грибы г обжариваются до готовности.

    Как только испарится вся жидкость, грибы отодвигаются к краю сковороды, а по центру выкладывается кусочек сливочного масла 15 г и нарезанный мелко лук-шалот. Когда лук станет прозрачным, его нужно перемешать с грибами, добавить соль, перец и 60 мл белого сухого вина.

    Жарить грибы с луком до полного испарения жидкости. Взбить миксером мл оливкового масла с бальзамическим уксусом 3 ст. Должен получиться густой и однородный соус.

    В глубокую миску выкладываются чистые салатные листья, сверху добавляются теплые грибы и заправка. Салат перемешивается и посыпается измельченным козьим сыром. Праздничные салаты без мяса На торжественные мероприятия чаще всего готовятся сытные салаты с мясом и майонезом. Считается, что калорийные блюда точно не оставят гостей голодными. Если же вы хотите накормить друзей и родственников чем-то полезным и очень вкусным, приготовьте салаты без мяса на праздничный стол.

    Ваши старания обязательно оценят по достоинству. Предлагаем приготовить следующие праздничные салаты: Греческий классический. Традиционно в этот салат добавляются крупно нарезанные помидоры 0,5 кг , тонкие ломтики огурцов 0,4 кг , большой болгарский перец соломкой и лук полукольцами. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и соединяются с заправкой из оливкового масла 5 ст.

    Сверху на салат выкладывается нарезанная кубиками брынза г и крупные маслины без косточек. Французский салат с майонезом. Этот салат обязательно оценят вегетарианцы. Готовится он аналогично знаменитому новогоднему салату, но без добавления мяса. Картофель шт. Остывшие овощи нарезаются кубиками кроме гороха , к ним добавляется соленых огурца, после чего салат заправляется веганским майонезом, лимонным соком и горчицей по 1 ст.

    По вкусу добавляется соль и перец. Слоеный салат с жареными грибами получается не только нежным и вкусным, но еще и благодаря оригинальной подаче, красиво смотрится на праздничном столе. Для оформления блюда используется кулинарное кольцо или разъемная форма.

    Все ингредиенты выкладываются внутрь кольца слоями в определенной последовательности. Нижний слой — отварной картофель 7 шт. Сверху он уплотняется ложкой и смазывается майонезом. Следующий слой — мелко нарезанные шампиньоны г , обжаренные на растительном масле с луком. Сверху на грибы выкладываются натертые на крупной терке яйца 3 шт.

    В завершение салат посыпается сыром г и смазывается майонезом. Украсить салат можно натертым желтком или зеленью. Летний салат с греческим йогуртом Если вам надоели традиционные заправки для салатов на основе майонеза и растительного масла, попробуйте приготовить нежный и приятный на вкус соус из йогурта.

    Немного свежих овощей и оригинальная заправка — вот что нужно, чтобы приготовить легкий салат без мяса. Рецепт приготовления блюда заключается в следующем: В глубокую миску добавляются салатные листья, нарезанные кубиками помидоры, огурец и красный лук. Все ингредиенты взбиваются венчиком до получения однородной массы.

    Салат заправляется соусом и украшается половинками сваренных яиц. Полезный салат со стручковой фасолью и помидорами черри В одной порции этого салата содержится всего 77 ккал, 3 г белков, 5 г жиров и 7 г углеводов. Несмотря на то, при его приготовлении используются только овощи, блюдо получается очень вкусным.

    Салат без мяса со стручковой фасолью готовится так: Свежая стручковая фасоль нарезается длиною по 2, см и отваривается в течение 3 минут. Затем она опускается в ледяную воду на пару минут, после чего обсушивается на бумажном полотенце. Готовится заправка для салата из оливкового масла 50 мл , сока лимона и бальзамического уксуса по 3 ст. Готовая заправка в течение часа охлаждается в холодильнике. В глубокой миске смешивается стручковая фасоль, разрезанные напополам помидоры черри г , красный лук и сыр фета г.

    Сверху салат поливается охлажденной заправкой и подается к столу. Для сытности в такую закуску обязательно кладут отварные овощи, маринованные или жареные грибочки, а также какие-либо консервы или морепродукты.

    В данной статье мы рассмотрим три рецепта разных блюд, которые можно смело преподносить к обеденному столу. Самый простой салат без мяса: рецепт с фото Наверняка нет ни одного человека в нашей стране, кто бы не пробовал винегрет.

    Следует отметить, что такой салат является не только очень сытным, но и полезным и питательным. Ведь в нем собраны только натуральные ингредиенты, которые способствуют хорошему пищеварению.

    Итак, для вкусного винегрета нам понадобится: лук красный — средняя головка; клубни картофеля — 3 средние шт. Подготовка ингредиентов Как сделать полезный салат без мяса и колбасы?

    Оливье – 10 классических и новых рецептов очень вкусного салата

    Зимние салаты для похудения можно дополнить замороженными овощными смесями. В качестве вспомогательных ингредиентов используют грибы, цитрусовые грейпфрут, апельсин, лимон, лайм , ягоды клюква, голубика, черника , сухофрукты чернослив, изюм , зеленые яблоки, постное мясо куриную грудку без кожи, индейку , рыбу минтай, хек, лосось, тунец, в том числе консервы в собственном соку , морепродукты. Блюдо часто дополняют бобовыми, яйцами, нежирным сыром, творогом.

    Далеко не все люди знают, чем заправить диетический овощной салат. При похудении рекомендуется готовить блюдо без майонеза. Жирный соус отлично заменят заправки на основе оливкового, льняного, кунжутного масла, натурального йогурта, кефира или сметаны низкая жирность.

    Для дополнения вкуса используют соевый соус, лимонный сок, специи, разные виды уксуса винный, бальзамический, яблочный , чеснок. Основу блюда составляют низкоуглеводные овощи. Лучше использовать свежие компоненты, но при желании их можно отварить, приготовить на пару или запечь без масла. Сырые овощи содержат много пектина, клетчатки, очищают кишечник, уменьшают концентрацию холестерина, поддерживают в норме кишечную флору.

    Источником сложных углеводов выступает капуста, зеленая фасоль, паприка, томаты, кабачки, орехи, нут, чечевица, горох. Эти ингредиенты гарантируют быстрое и длительное насыщение, ускоряют жиросжигание и похудение. Дополнить рецепты можно белковыми продуктами: мясо, рыба, морепродукты кальмар, креветки, устрица, краб , яйца, кисломолочные изделия. Принцип их приготовления простой: ингредиенты очищают, измельчают, перемешивают и заправляют соусом.

    Из свежих овощей Этот простой рецепт легкого, витаминного салатика, который можно готовить в любое время года. Его калорийность не превышает 65 ккал. Тонко нарежьте г молодой капусты. Пластинками или брусочками нарежьте 2 огурца, 1 зеленую паприку. Перетрите через крупную терку 1 морковь и свеклу. Соедините все ингредиенты, заправьте 2 ст.

    Салат для похудения с капустой и другими овощами можно украсить любимой зеленью. С брынзой и оливками Этот рецепт во многом напоминает «Греческий» салат, только вместо Феты используется брынза. Этапы приготовления: Измельчите огурец г , помидоров, 50 г сыра. Маслины г добавьте к остальным компонентам целыми или разрежьте пополам. Нарежьте соломкой паприку, мелкими кусочками репчатый или зеленый лук.

    Соедините все ингредиенты, 2 ст. Овощной салат можно выложить на листья салата. Овощной салатик из отварных баклажанов, томатов, моркови и паприки не утратил своей популярности. Худеющие его любят за приятный вкус, легкость в приготовлении и низкую калорийность — 68 ккал.

    Рецепт приготовления: Отварите 3 крупных баклажана, чтобы они остались упругими и не разварились. На это уйдет примерно 20 минут после закипания воды. Потом достаньте их, промойте проточной водой, отложите на дуршлаг. Нарежьте соломкой 1 паприку.

    Нарежьте баклажаны на крупные полукольца. Соедините все компоненты. Перемешайте по 2 ст. Залейте салат, настаивайте в холодильнике 48 часов. Периодически встряхивайте, чтобы все кусочки пропитались маринадом. Это блюдо при похудении можно сочетать практически с любым гарниром из списка разрешенных. С курицей и хурмой Этот рецепт оценят любители новых необычных вкусов. Благодаря хурме салат имеет терпковато-сладковатый привкус. Его калорийность не превышает 62 ккал. Рецепт приготовления: Отварите г куриной грудки без кожи.

    Запеките или приготовьте на пару 2 маленькие свеклы. Нарежьте кубиками 50 г нежирного мягкого сыра, например, Фета, свеклу, 1 хурму. В отдельной тарелке залейте 1 ст. Добавьте немного соли, перемешайте. Порвите руками пучок латука, выложите на общее блюдо. Сверху выложите нарезанное кусочками вареное мясо, сыр, хурму, свеклу, аккуратно перемешайте.

    Залейте компоненты по 1 ст. Присыпьте каждую порцию салата с курицей и хурмой кедровыми орешками. Низкокалорийное блюдо при похудении быстро утолит голод. Фунчоза Приготовить этот необычный салатик сможет даже начинающая хозяйка.

    Он сытный, но содержит минимум калорий — 49 ккал. Рецепт приготовления: Залейте холодной водой г лапши, оставьте на 10 минут. Потом слейте воду, залейте кипятком на 5 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте. Нарежьте соломкой 3 паприки, 2 морковки. Измельчите зубчика чеснока ножом. Тушите на оливковом масле с водой морковь с перцем, пока они станут мягкими. Потом добавьте чеснок, готовьте на слабом огне еще минуту.

    Снимите с плиты. Нарежьте соломкой или пластинками огурец. Перемешайте все компоненты, заправьте уксусом 3 ч. Этот рецепт придется по вкусу любителям восточной кухни. Морской коктейль Овощной салат с морепродуктами — это роскошное дополнение рациона при похудении.

    Не беда, если нет свежих креветок и кальмаров, блюдо можно приготовить с помощью замороженных. Калорийность — 90 ккал. Рецепт приготовления: Помойте и разрежьте пополам 1 красную парику, 2 средних помидора. Удалите с перца семечки, а томата — мякоть. Нарежьте овощи соломкой.

    Нарежьте красную луковицу полукольцами, ошпарьте кипятком, чтобы избавить от горького привкуса. Разморозьте упаковку г морского коктейля, в состав которого входят креветки, кальмары, осьминоги, мидии и другие виды моллюсков. Тушите их на смеси оливкового масла с водой , пока испарится жидкость со смеси. Переложите морепродукты в салатник, добавьте измельченные ранее овощи, а также зелень немного укропа и зеленого лука.

    Заправьте все компоненты 1 ст. Овощной салат с креветками, кальмарами и другими дарами моря сделает рацион более изысканным. Этот рецепт порадует любителей морепродуктов. Метелка При похудении очень кстати будет этот рецепт. Этот салат состоит из простых продуктов, легко готовится, имеет приятный вкус и оздоравливает организм. Его пищевая ценность — 72 ккал. Рецепт приготовления: Очистите, натрите через мелкую терку 1 свеклу. Перетрите 2 морковки.

    Белую капусту тоже перетрите через терку или мелко нашинкуйте ножом. Добавьте к овощам 2 ст. В рецепте отсутствует соль, при желании ее можно заменить лимонным соком или небольшим количеством соевого соуса. Существует много вариаций «Метелки» или «Щетки» с добавлением огурцов, сельдерея, зелени, зеленых яблок, овсяных хлопьев и т.

    Этот салат эффективен для похудения и очищения кишечника от вредных накоплений. С тунцом Сытный и малокалорийный овощной салат при похудении заменит основной прием пищи. Этот рецепт простой в приготовлении и очень аппетитный. Блюдо содержит около 89 ккал. Этапы приготовления: Отварите 50 г картофеля, 1 яйцо, очистите, нарежьте кубиками. Нарежьте 75 г помидора. Измельчите луковицу. Разомните вилкой г тунца в собственном соку. При желании можно использовать свежую рыбу, которую перед добавлением в салат нужно запечь в фольге без масла.

    Соедините все компоненты в салатнике, добавьте 40 г отварного риса, измельченный укроп. Посолите, заправьте маложирной сметаной или йогуртом. Чтобы красиво подать овощной салат с тунцом, используйте кулинарное кольцо.

    Салаты без майонеза на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

    Его никто не ел.

    Овощные салаты для здорового и стабильного похудения

    О чем свекровь и была незамедлительно уведомлена. Так, спустя несколько месяцев мучений гостей и моих уговоров бесподобный вегетарианский Оливье снова восторжествовал на нашем праздничном застолье. Конечно, годы спустя, когда свекровь из потенциальной превратилась в официальную, я позаимствовала у нее рецептик и теперь готовлю его не только на праздники, но и когда муж попросит.

    Рецептом этого салатика я и хочу с вами сегодня поделиться. И как вы уже, видимо, догадались этот рецепт вегетарианского Оливье прекрасен не только отсутствием колбасы, но и тем, что готовится он без добавления майонеза.

    салат без мяса

    И что самое важное — он от этого становится только вкуснее. Попробуйте сами и расскажете. Салат для похудения с капустой и другими овощами можно украсить любимой зеленью.

    4 салата за 20 минут на Новый Год. Новые, ДЕШЕВЫЕ И Супер БЫСТРЫЕ, от них не устоять.

    С брынзой и оливками Этот рецепт во многом напоминает «Греческий» салат, только вместо Феты используется брынза. Этапы приготовления: Измельчите огурец гпомидоров, 50 г сыра. Маслины г добавьте к остальным компонентам целыми или разрежьте пополам.

    Нарежьте соломкой паприку, мелкими кусочками репчатый или зеленый лук. Соедините все ингредиенты, 2 ст. Овощной салат можно выложить на листья салата. Овощной салатик из отварных баклажанов, томатов, моркови и паприки не утратил своей популярности. Худеющие его любят за приятный вкус, легкость в приготовлении и низкую калорийность — 68 ккал.

    Рецепт приготовления: Отварите 3 крупных баклажана, чтобы они остались упругими и не разварились. На это уйдет примерно 20 минут после закипания воды.

    Потом достаньте их, промойте проточной водой, отложите на дуршлаг. Нарежьте соломкой 1 паприку. Нарежьте баклажаны на крупные полукольца. Соедините все компоненты. Перемешайте по 2 ст. Залейте салат, настаивайте в холодильнике 48 часов. Периодически встряхивайте, чтобы все кусочки пропитались маринадом. Это блюдо при похудении можно сочетать практически с любым гарниром из списка разрешенных.

    С курицей и хурмой Этот рецепт оценят любители новых необычных вкусов. Благодаря хурме салат имеет терпковато-сладковатый привкус. Его калорийность не превышает 62 ккал. Рецепт приготовления: Отварите г куриной грудки без кожи. Запеките или приготовьте на пару 2 маленькие свеклы. Нарежьте кубиками 50 г нежирного мягкого сыра, например, Фета, свеклу, 1 хурму.

    В отдельной тарелке залейте 1 ст. Добавьте немного соли, перемешайте. Порвите руками пучок латука, выложите на общее блюдо. Сверху выложите нарезанное кусочками вареное мясо, сыр, хурму, свеклу, аккуратно перемешайте. Залейте компоненты по 1 ст.

    35 лучших салатов на Лайфхакере

    Присыпьте каждую порцию салата с курицей и хурмой кедровыми орешками. Низкокалорийное блюдо при похудении быстро утолит голод. Фунчоза Приготовить этот необычный салатик сможет даже начинающая хозяйка. Он сытный, но содержит минимум калорий — 49 ккал.

    Рецепт приготовления: Залейте холодной водой г лапши, оставьте на 10 минут. Потом слейте воду, залейте кипятком на 5 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте. Грибной салат Этот салат по достоинству оценят вегетарианцыи и все любители грибов. Для его приготовления используются свежие или замороженные опята, белые грибы, лисички или же более доступные шампиньоны.

    Грибной салат без мяса готовится в такой последовательности: Тонко нарезанные грибы г обжариваются до готовности. Как только испарится вся жидкость, грибы отодвигаются к краю сковороды, а по центру выкладывается кусочек сливочного масла 15 г и нарезанный мелко лук-шалот.

    Когда лук станет прозрачным, его нужно перемешать с грибами, добавить соль, перец и 60 мл белого сухого вина. Жарить грибы с луком до полного испарения жидкости.

    Взбить миксером мл оливкового масла с бальзамическим уксусом 3 ст. Должен получиться густой и однородный соус. В глубокую миску выкладываются чистые салатные листья, сверху добавляются теплые грибы и заправка.

    Салат перемешивается и посыпается измельченным козьим сыром. Праздничные салаты без мяса На торжественные мероприятия чаще всего готовятся сытные салаты с мясом и майонезом.

    Считается, что калорийные блюда точно не оставят гостей голодными. Если же вы хотите накормить друзей и родственников чем-то полезным и очень вкусным, приготовьте салаты без мяса на праздничный стол. Ваши старания обязательно оценят по достоинству.


    НОВИНКА 2020! 5 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Новогодний стол. НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2019



    Другие теги: дизайн глагол клубники дней схемы теплице белый жена сбербанк формулы

    4 Комментарии к “Вкусные салаты без мяса

    1. Я считаю, что Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, поговорим.

    2. Мне очень жаль, что ничем не могу Вам помочь. Но уверен, что Вы найдёте правильное решение. Не отчаивайтесь.

    3. Поделюсь одним секретом, оказывается не все знают, что свой ресурс можно продвигать статьями? Зайдите ко мне и посмотрите как это уже делают другие вебмастера. Напишите свою статью (можно взять за основу любой пост из этого блога) со ссылками и добавьте ко мне в каталог статей. ССылка на каталог у вас есть, ещё раз её указывать здесь не буду, ибо нет смысла. Регистрация по каталогам отмирает, ну или по крайней мере сдаёт свои позиции, а вот продвижение статьями набирает обороты.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *